[モロヘイヤとイカのコチュジャン和え］　モロヘイヤをゆでるだけ簡単ピリ辛お惣菜

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鉄分とビタミンCが豊富なモロヘイヤ。

タンパク質と、ビタミンB6、ビタミンB12豊富なイカと組み合わせることにより、

鉄分の吸収力がアップします。

イカは高タンパク質で低脂質でもあるので、

筋トレやダイエットをされてる方に最適です。

合わせ調味料にコチュジャンが入り、韓国料理風和え物に。

材料と作り方

材料（４人分）
モロヘイヤ・・・一袋（１００ｇ）
いか（刺身用）・・・３００ｇ
☆にんにく・・・ひとかけ（６ｇ）
　ごま油・・・５ｇ
　コチュジャン・・・大さじ1／２（９ｇ）
　しょうゆ・・・大さじ１／２（９ｇ）
ごま・・・少々

作り方
①モロヘイヤは沸騰した湯に入れてさっとゆで細かく切る。
②モロヘイヤといかを合わせた☆に絡ませ、ごまを振りかけて完成。