豚ひき肉丼

疲労回復にボリュームたっぷりの丼です。

豚ひき肉にプロテインを入れてみました。

豚ひき肉を使えば疲労回復に。
鶏むねひき肉を使えば、
低カロリーで筋肉強化に良いメニューです。

野菜をご飯にのせて、たっぷりと。

材料と作り方

（材料）
豚ひき肉・・・200g
レタス・・・3～4枚(25g)
黄色パプリカ・・・1/6個(25g)
あればイタリアンパセリ、青ネギ・・・少々

オリーブ油・・・大さじ1/2（炒め用）

ごはん・・・お茶碗２杯（２人分）

※合わせ調味料
醬油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1/2
めんつゆ濃縮２倍・・・大さじ1/2
しょうが、ニンニクすりおろし・・・少々(チューブなら各1cmほど）
プロテイン・・・大さじ2(22g) ソイプロテインを使用

（作り方）
①レタスは一口大に、
パプリカは太めの千切りして軽く炒める。

②調味料は合わせておく。

③フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、豚挽肉を炒める。

④火がとおれば消して、しばらくして調味料を入れ混ぜる。

⑤ご飯を盛り、上にレタスを敷く。挽肉、パプリカ、イタリアンパセリを乗せる。