水菜とじゃこのサラダ

水菜のシャキシャキかんと、香ばしいじゃこがマッチ。
レモンと水菜のビタミンCとじゃこのカルシウムで栄養たっぷりのサラダ。

疲労回復や故障予防に
抗酸化力の強い野菜とカルシウムの多いじゃこで。

お料理初心者の方でも簡単に作れます。

材料と作り方

（材料）2人分
水菜・・・2株（80g)
じゃこ・・・20g(カップ1/2)

レモン汁、醤油、豆乳・・・各大さじ1
みりん・・・小さじ１
ごま油・・・大さじ1

（作り方）
①水菜は3センチの長さに切る。
②じゃこをごま油少々で炒め、カリカリにする。
③水菜を調味料で和え器に盛り、その上にカリカリのちりめんじゃこを盛る。