豆腐とツナと卵の小鍋

簡単でタンパク質たっぷりの小鍋。
激しい練習で疲れがたまると風邪をひきやすくなります。
身体を温めて免疫力を上げましょう。

材料と作り方

材料（2人分）
絹豆腐・・・1/2丁(200g)
ツナ缶ノンオイル・・・1缶(70g)
卵・・・1個
豚肉の細切れ・・・80g
エノキ・・・1/2株(100g)
かいわれ・・・1パック(50g)

【出し汁】
めんつゆ濃縮2倍・・・100cc
水・・・200cc
しょうが・・・1/2欠片(15g)
ゴマ油・・・小さじ1

（作り方）
①豆腐は水気を切って、一口大に切っておく。
②エノキは石づきを取り、半分に切る。
③かいわれは根を切り取り、半分に切る。
④豚肉は一口大に切る。
⑤鍋に出し汁を入れ沸かし、豚肉、豆腐、エノキを入れ5分ほど煮る。
⑥最後に溶き卵とかいわれを入れる。