[オクラとなめこのネバネバ☆スタミナパワー炒め]

メニューのポイント

オクラのネバネバ成分が免疫力アップ、疲労回復に。

また、タンパク質の消化・吸収を良くしてくれます。

オクラとなめこのネバネバコンビで、夏バテで弱った胃腸を

改善させながらスタミナアップ効果が期待できます。

材料と作り方

材料(2人分）
オクラ・・・１０本
豚肉（もも）・・・１５０g
なめこ・・・１パック
玉ねぎ・・・１個
にんにく・・・１かけ

ごま油・・・大さじ１

☆オイスターソース・・・大さじ１
　しょうゆ・・・大さじ２
　みりん・・・大さじ２
　酒・・・大さじ２

作り方
①オクラはネットなどで、うぶ毛をていねいに取り、斜めに薄く切っておく。
玉ねぎ、にんにくは薄切りに切る。
②豚肉は塩・こしょう少々をまぶしておく。
③フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら、
豚肉を入れ色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、オクラ、なめこを加えて炒め、
☆の調味料を回しいれ絡ませたら完成。