オリーブごはん オリーブ特集

メニューのポイント

新鮮なとれたてオリーブを取り寄せて、作ってみました。

オリーブの自然な甘みがおいしいメニューです。

お米と一緒に炊くだけ。

種が入っているので、あらかじめ取って半分に切ってから炊いてもいいです。

オリーブには、抗酸化作用のビタミンEや

血中コレステロールを減らすリノレン酸が入っています。

材料と作り方

(材料)4人分
白米:2合
新漬けオリーブの実:80g
塩:小さじ1
オリーブ油:小さじ1

(作り方)
①白米は洗って、30分ほど浸水しておく。

②炊飯器に、①とオリーブの実、塩、オリーブ油を入れ、炊き上げる。

今日使った食材の詳細

栄養素

(1人分)お茶碗 約一杯
エネルギー:262kcal
たんぱく質:5g
脂質:3.5g
炭水化物:52g
塩分相当量:1.5g