塩こうじトマト [手づくり塩こうじを利用して］

材料（２人分）
トマト・・・３個（約２００g）
塩こうじ・・・２０g


作り方
①トマトはへたを取り、十字に切り込みを入れる。
熱湯に入れ、皮がめくれてきたら、冷水にとり、皮をむく。
②保存袋にトマトと塩こうじを入れ、冷蔵庫で３～４時間寝かす。

（１人分）
エネルギー：３０kcal
たんぱく質：０.７g
脂質：０.１g
炭水化物：６.７g
食塩相当量：０.３g