ほうれん草ナムル　[豚丼のつけ合わせに]

材料（4人分）
ほうれんそう・・・一束
もやし・・・一袋
にんじん・・・１本

★塩こうじ・・・大さじ２
　　しょうゆ・・・小さじ２
　　白ごま・・・小さじ２
　　ごま油・・・大さじ２

作り方
①沸騰した湯にほうれん草を入れ、さっとゆでてすぐに水にさらし、
　水気を切り、たべやすい長さに切っておく。

②にんじんは細切りにして、電子レンジ５００ｗで２分ほど加熱、
　もやしも同様に５００ｗで２分ほど加熱する。

③①と②を合わせた★にあえて完成。

（１人分）
エネルギー：１０２㎉
たんぱく質：３ｇ
脂質：７ｇ
炭水化物：６ｇ
塩分相当量：６ｇ

カリウム：５８９ｍｇ
カルシウム：８３ｍｇ
マグネシウム：５６ｍｇ
鉄：２ｍｇ
葉酸：１５５㎍
ビタミンC：３０ｍｇ