タラのムニエル シンプルトマトソース
簡単に作れるソースで、お料理の時短にも良いメニューです。
タラには、たんぱく質やビタミンDなどが多く含まれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け,免疫力アップにも役立ちます。
グリシンというアミノ酸も含まれ、
血行を良くし、睡眠にも良いとされています。
より良い睡眠で練習や試合の疲れを回復しましょう。
タラには、たんぱく質やビタミンDなどが多く含まれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け,免疫力アップにも役立ちます。
グリシンというアミノ酸も含まれ、
血行を良くし、睡眠にも良いとされています。
より良い睡眠で練習や試合の疲れを回復しましょう。
材料と作り方
(材料)2人分
タラ・・・2切れ(240g)
塩・・・小さじ1/2
小麦粉、または米粉・・・大さじ1
焼き用オリーブ油・・・大さじ1/2
(ソース)
トマトピューレ・・・大さじ2 (または、トマト半個をサイコロ大に切る)
オリーブ油・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1/2
水・・・大さじ1
セージ(ローズマリーなどお好みのハーブ)
(作り方)
①タラに塩コショウし、小麦粉をまぶす。
②フライパンを熱しオリーブ油を入れ、
タラを入れてふたをし、弱火~中火で2分。
裏返して更に2分焼く。
③ソースの材料を鍋に入れ軽く焼く。
③タラが焼けたら、皿に盛りソースをかけ、お好みのハーブをのせる。
タラ・・・2切れ(240g)
塩・・・小さじ1/2
小麦粉、または米粉・・・大さじ1
焼き用オリーブ油・・・大さじ1/2
(ソース)
トマトピューレ・・・大さじ2 (または、トマト半個をサイコロ大に切る)
オリーブ油・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1/2
水・・・大さじ1
セージ(ローズマリーなどお好みのハーブ)
(作り方)
①タラに塩コショウし、小麦粉をまぶす。
②フライパンを熱しオリーブ油を入れ、
タラを入れてふたをし、弱火~中火で2分。
裏返して更に2分焼く。
③ソースの材料を鍋に入れ軽く焼く。
③タラが焼けたら、皿に盛りソースをかけ、お好みのハーブをのせる。
栄養素
(1人分)
エネルギー:194kcal
たんぱく質:17.9g
脂質:9.3g
炭水化物:9.5g
塩分相当量:2.7g
エネルギー:194kcal
たんぱく質:17.9g
脂質:9.3g
炭水化物:9.5g
塩分相当量:2.7g