アスパラとカニカマのポン酢サラダ

アスパラの旬は4月から初夏にかけてです。
栄養価の高い旬の食材を取り入れて
サイドメニューを作りましょう。

カニカマの代わりにツナ缶を利用したり
コーンを追加しても美味しくなります。

材料と作り方

(材料)2人分
アスパラ・・・2本(40g)
カニカマ・・・1/2~1/3パック(20g)

※ドレッシング
ポン酢・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・小さじ1/2
ゴマ油・・・小さじ1/2
すりごま・・・小さじ1/3

(作り方)
①アスパラは一口大に切り、レンジ600wで約1分加熱する。
②カニカマは小分けにして、冷めた①と合わせてドレッシングで和える。

栄養素

(1人分)
エネルギー:43kcal
たんぱく質:1.9g
脂質:2.9g
炭水化物:1.9g
塩分相当量:0.35g

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