保温ランチジャーで作るコーンクリームスープのリゾット
前回に引き続き、練習した夜や受験生の夜食にも、おいしくて消化の良いメニュー。
うちにある食材で。簡単に作れます。
ジャーにいれておくとリゾット状になり、ご飯がふっくらになります。
2~3時間はほんのり温かさを保てます。
材料と作り方
(材料)1人分
コーンクリームスープの素・・・1袋(17.5g)
お湯・・・150cc(3/4カップ)
温かいご飯・・・1/2杯強(80~100g)
ベーコン・・・1枚(20g)
キャベツ・・・1枚(20g)
乾燥パセリなど仕上げに少々
(作り方)
①ランチジャーに熱湯を入れて温めておく。
②ベーコンとキャベツは小さ目の角切りにし、フライパンで軽く焼く。
③①のお湯を捨て、新たにお湯を150ccとポタージュスープの素を入れよく混ぜてから、
温かいご飯も入れ混ぜる。
④②のベーコンとキャベツを入れ混ぜ、最後に乾燥パセリをふる。
栄養素
(1人分)
エネルギー:240kcal
たんぱく質:6g
脂質:4.7g
炭水化物:42
塩分相当量:1.5g