サバ缶カレー　簡単に作れておいしい

サバ缶を使ったシンプルカレーです。
缶だと骨も柔らかく、そのまま使えて
カルシウムもプラス出来ます。
カレー粉は塩分が含んでない時は
味をみながら塩少々加えます。

付け合せはニンジンの甘酢にしました。

材料と作り方

（材料）
サバ缶・・・1缶（190g）
玉ねぎ・・・1/4個（40g）
人参・・・1/4本（40g）
ニンニク、生姜・・・各一欠片
カレー粉・・・大さじ2
オリーブ油・・・大さじ1

【出汁】
水・・・1/2cup
レモン汁・・・小さじ1
ヨーグルト・・・大さじ2
ハチミツ・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1と1/2

（作り方）
①玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜はみじん切りにする。

②フライパンでニンニクと生姜を焦がさないように炒める。
さらに玉ねぎとニンジンを入れ炒める。

③サバ缶と出汁を入れ、弱火で約５分程煮る。